「 月別アーカイブ:2015年12月 」 一覧

成型肉食べるぐらいならオージー・ビーフでいいじゃない

今日は肉の日ですね。 せっかくなんで(?)焼き肉にする予定です。 成型肉っていう作り物の肉知ってますか? 成型肉(せいけいにく)は、細かいくず肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、形状を整えた ...

保証はないけど一番良さそうなオリーブオイルを買ったら良い香りと苦味があった

2015/12/28   -ローカーボ食材

日本には確立したオリーブオイルの選定基準がない。 日本のエクストラヴァージンオリーブオイルが偽物?どうやって見分けたら良いの?で書きました。 何の後ろ盾もないのですが、JASマークが入ってるのを買って ...

国産牛のモツがどうしてこうも入手できなくなったのか

2015/12/27   -ローカーボ食材

久しぶりに家でもつ鍋をしようと思ったんです。 もつが米国産しかなくなってる それで、いつも買っている近所の肉屋で国産牛もつを探したんですよ。 ところがなんと、全部「米国産」になってる。 米国産牛肉とい ...

一人でも鍋はいいね。野菜とお肉が簡単にいっぱい食べられるから。

一人暮らしだと鍋って抵抗あったんですよね。 侘びしさが募るというか・・・。 でもどうしても鍋をしたくなって、鍋と食材を買いました。人生初の一人鍋しました。 6号にするか7号にするか悩んだんですが、7号 ...

じゃがいもは野菜じゃない!

2015/12/16   -ローカーボ外食

レストランで、社員食堂で、声を大にして言いたい事がいくつかあります。 「それ間違ってるよね?」っていうこと、糖質制限しててはじめて痛感してます。 じゃがいもは野菜に入れないで欲しい じゃがいもは野菜で ...

ご飯つけないでほしい外食のジレンマ

2015/12/14   -ローカーボ外食

とうとうイケダハヤトさんにネタにされてしまいました糖質制限。 「糖質制限」とか言ってるおっさんたち、外食で「白米だけ残す」なんてありえないでしょ。大人として。 そう仰いますけども、最初の例のいきなりス ...

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