思うこと

空腹に耐えられちゃうけど食べたほうがいいねって思った話

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うえきちです。

厳格に糖質制限してますと、強烈な空腹は滅多に感じなくなります。

血糖値が下がった時に空腹を感じるのですが、炭水化物を食べてたら、血液中の血糖値が急上昇して急降下するので低血糖状態になって強烈な空腹を感じるんです。

糖質制限してると血糖値は安定します。

空腹はゆるやかに感じますし、何食も抜いてたら本当に飢餓感を感じます。とはいえ、摂取カロリーを低くするのが目的ではありません。

わたしがよく食べるお手軽料理をご紹介します。

生姜焼き用の豚肉で簡単料理

わりと分厚目のカットの豚肉です。

生姜焼き用なのでスライスほどではないんですね。

両面焼きます。
豚肉
ここで生姜醤油をかけるだけでも豚の生姜焼きになるんですが、生姜を切らしてたんで(笑)醤油だけにしました。
豚肉
両面、醤油の焦げ目がつくように炒めます。
ブタの醤油焼き
さ、千切りキャベツのうえに盛りつけです。けっこう絵になりません?
豚の醤油焼きにキャベツ
マヨネーズをたっぷり目にかけます。
豚の醤油焼きにキャベツにマヨネーズ

安心してください。糖質制限ですよ

醤油だけでしたが、マヨネーズで豚肉が濃厚な味になりました。生姜なしでも十分です。でもあった方がよかったですね。

これ食べたら邪気が払われたように集中力が出ました。やっぱり空腹を抱えたままはよくないですね。

それではまた

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