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各社のマヨネーズを糖質量で比較

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有名各社のマヨネーズへの糖質成分比較

マヨネーズは、卵、油、酢、塩が主な原材料で、もちろん手作りすることも可能ですが、マヨネーズを一から作られてる方はどのぐらいいらっしゃるでしょうか。

欧米でも、日本製のマヨネーズは美味しいという評判を聞きます。私もアメリカ製のマヨネーズを食べる機会があったのですが、非常に頼りない感じの味でした。

完全手作りですと、入れたくない材料は入れずに済みますので安心なのですが、手間がかかる事と長期保存ができませんので不便ですよね。ここは安心の日本メーカー製のマヨネーズを使いましょうなんですが、糖質はどうなっているか調べてみました。

キューピーマヨネーズ

原材料名

食用植物油脂(大豆を含む)、卵黄、醸造酢(りんごを含む)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物
15gあたりの炭水化物:0.1g

0.1gということでかなり糖質制限なマヨネーズですね。

味の素のピュアセレクト® マヨネーズ

 原材料名

食用植物油脂(菜種油、コーン油、大豆油)、卵、糖類(水あめ、砂糖)、醸造酢(ぶどう酢、米酢、穀物酢)、食塩、調味料(アミノ酸)、レモン果汁、香辛料
15gあたりの炭水化物:0.54g

あれ、糖類が入っているためかキューピーマヨネーズの5倍糖質が入っているようですね。

西友オリジナル みなさまのお墨付き マヨネーズ

原材料名

食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)
15gあたりの炭水化物0.5g

こちらも砂糖が入っちゃってますね。

トップバリュー コクのある味わい マヨネーズ

原材料名

食用植物油脂(大豆を含む)、醸造酢、卵黄、砂糖類(砂糖、水あめ)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物
15gあたりの糖質0.3g

これも砂糖、水飴入ってますね。

結論

糖質制限に使うには、キューピーのマヨネーズが15g中0.1gとほとんど入っていませんでした。

味の素とそのPBなのでしょうか、成分表示の仕方が非常に似通ってますね。まさかマヨネーズに砂糖や水あめがはいっているとは思いませんでしたね。

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