ローカーボ食材

家族揃って鍋を堪能。思いもよらない差し入れで豪勢になりました。

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うえきちです。

久しぶりに家族揃って休日を過ごしました。

やっぱり家族といるとホッとしますね。家が1番です。(このところ単身赴任でなかなか家族揃っての食事もままなりませんので)

鍋好き一家、鍋は家族の絆を強めてくれる

そんな気がしています。作るのが楽(→嫁さんが楽)なのと、その時食べたい材料をぶっこんだら良いのでマンネリもせず、「今日は何の鍋にする?」という会話が日常茶飯事です。

あ、わたしが単身赴任してる今はわたしが帰省してる時ぐらいですが。

うちは、夏でも鍋をするぐらい鍋好きな家なんですが、昨日も鍋をしたんです。

わたしも嫁さんも糸こんにゃくが好きなんです。これぐらい入れます。200gのものなら3〜4袋ぐらい入れます。

鍋

その他の具はいたって普通ですね。白菜、しいたけ、えのきです。特にダシにこだわりはないんで水でいってます。一時期凝ったことありますが、ポン酢で食べるのでダシに味をつけてもあまり意味がないと思ってやめました。

思いがけない差し入れ・・・お店でもらったもの

何を思ったか嫁さんがこんなのをもらってきてました。

ど〜ん!!

カニのはさみ

これ、何て名前のカニですか?でっかいハサミです。

どうやってさばくんだよと思ったら最初から切れ目が入ってるので、このまま鍋に突っ込んだら良さそうです。

スーパーで働いている妻が、どういうわけかいただいてきたようです。こういうのもらえるのは役得?給与の一部とみなされないのか?よく分かりません。

手でパキっと折ったらギッシリ入った身が綺麗に出てきて美味しく頂きました。

妻の食べたかった本命は牡蠣

こちらが牡蠣です。

牡蠣

かなり大きめだと思います。カキフライの牡蠣ってどうしてあんなに小さいのでしょうか。牡蠣業界にも事情があるのかもしれないですね。

ぶたしゃぶ用(本当はこれがメイン)の肉も1kgもあります。

なんでこうなった?(笑)

カニ鍋

サツマイモが見えてますが嫁さん用です。

ハサミの大きいのがお分かりいただけるかと思います。

肉、カニ、牡蠣に野菜たっぷり食べても糖質はポン酢に入っているミリン分だけです。

我が家の主な鍋

水炊き(鶏)は最近あまりしなくなりました。

豚しゃぶ、キムチ鍋は多いですね。たまにもつ鍋もします。

カレー鍋はわたしは良かったのですが家族の受けはイマイチでした。

レパートリーは少ないです。回数は多いですけど。

トマト鍋とかミルク鍋とか冒険しないですね。嫁さんの意見ですが。

お店で食べて美味しかったのは海鮮バター鍋です。ちょっと家でやるには抵抗されるでしょう。

 

とにかく、鍋はいろんな食材を簡単に食べられていいですね。

新しい鍋にも挑戦しようと思います。

 

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