ローカーボ食材 糖質制限レシピ

豚バラとキャベツの炒め物

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お手軽、簡単な糖質制限なおかずのレシピをご紹介します。

材料(一人分)

  • 豚バラ:100g
  • キャベツ:1/4個
  • 醤油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 塩・コショウ:少々

調理方法

豚バラに塩胡椒をかけてある程度炒めます。
弱火である程度表面がカラッとなる程度まで炒めた方が美味しいと思います。

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キャベツをざく切りにして炒めます。

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キャベツを投入してからは強火にします。

火がこの程度通ったら、醤油とみりんをかけて絡めます。全体に調味料が行き渡ったら出来上がりです。

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一人分の糖質量

キャベツにも若干の糖質が入っていますが、今回はみりんのみをカウントしてみます。みりん大さじ一杯あたりの糖質は約8gとなります。

まとめ

醤油とみりんで味をつけるだけで、かなり旨味が増します。

豚バラを炒めただけでも美味しく食べられるのですが、キャベツを追加する事で、旨味を吸って食べ物の量が増して食べ応えが増しますよ。

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